Archives par auteur Amadou Diallo

Recette yassa

Pour préparer un délicieux yassa, commencez par assaisonner votre poulet avec du citron, de l’ail, du persil, du poivron, du poivre, du sel, du piment et de la sauce soja. Ensuite, ajoutez votre nokoss pour servir de farce et piquez la chair de la volaille pour y insérer la farce d’assaisonnement. Faites cuire le poulet […]

Recette lasagne

Pour préparer des lasagnes, commencez par éplucher l’oignon et les gousses d’ail, puis ciselez-les. Versez de l’huile dans une poêle et faites-la chauffer avant d’ajouter les morceaux d’ail et d’oignon. Laissez blondir pendant 3 à 4 minutes, puis ajoutez de la viande hachée et salez légèrement. Ajoutez une pincée de poivre et du laurier, puis […]